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章丘大葱栽培技术
编辑:0次 | 浏览:1527次 词条创建者:admin     创建时间:2009/09/30 21:16
标签: 章丘大葱,大梧桐,章丘特产

摘要:济南特产。产于章丘,早在明代即已普遍种植,素有葱王之称。植株高大,葱白粗长,质地细嫩,脆而多汁,淡辣中有清甜,生吃、凉拌最佳,且耐久藏。营养丰富,含蛋白质、糖及铁、磷、钙等多种矿物质和维生素、氨基酸等[阅读全文]

黄家烤肉
编辑:5次 | 浏览:10151次 词条创建者:zdd3242392     创建时间:2009/01/09 08:52
标签: 黄家烤肉 章丘特产 章丘名吃

摘要:黄家烤肉是济南传统风味名吃,以鲜香味浓,皮酥肉嫩,肥而不腻,闻名于省内外。章丘黄家湾黄秋忠的祖辈,在清代康熙初年,就在章丘老城东关大桥处经营烤肉,据今已有300余年历史,其老字号“茂盛斋烤肉铺”,民国初[阅读全文]